Abendessen in der Pizzeria

Marco ruft die Pizzeria im Viertel an, mit dem Duft von Tomaten und Basilikum bereits in Gedanken, und fragt höflich, ob er einen ruhigen Tisch am Fenster reservieren kann für Viertel vor acht. Die Stimme am Apparat, warm wie der Ofen, antwortet, dass die Pizza Margherita wenige Minuten nach ihrer Ankunft fertig sein wird. Als sie eintreten, danken sie der lächelnden Kellnerin, die sie zum Tisch führt, und bestellen sofort stilles Wasser und ein kleines Bier zum Teilen. Marco liest aufmerksam die Hinweise auf der Speisekarte, die das Vollkornmehl und den Sauerteig beschreiben, den der Wirt täglich verwendet. Sobald die dampfende Pizza ankommt, schneiden sie sie mit dem Messer in zwei Hälften und genießen jeden Bissen langsam, ohne sich vom Telefon ablenken zu lassen.