El curso de cocina

Marco si è iscritto a un corso di cucina perché voleva imparare a preparare la pasta fresca. La lezione si teneva in una piccola scuola vicino al mercato, con le finestre aperte al profumo della città. Quando è entrato, il profumo di basilico e pomodoro riempiva la stanza, come un abbraccio caldo. L'insegnante ha mostrato come mescolare farina e uova, poi ogni studente ha provato da solo, con mani tremanti. Marco era un po' impacciato e ha messo troppa farina sul tavolo, creando una piccola nuvola bianca. Una signora accanto a lui ha riso gentilmente e gli ha dato un consiglio prezioso. Dopo mezz'ora, la pasta era pronta per essere tagliata, morbida e dorata. Alla fine, tutti hanno mangiato insieme, tra risate e racconti di cucina. La pasta di Marco non era perfetta, ma aveva un sapore buonissimo, come un abbraccio di sapori. Uscendo dalla scuola, ha deciso che avrebbe cucinato per i suoi amici il sabato successivo, con un sorriso di soddisfazione.